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六疊半的日式生活
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情人節手作巧克力食譜+簡易包裝技巧

我做了好幾個義理チョコ但是後來沒半個送出去(笑)因為昨天晚上上網查了一下 義理チョコ也不是亂送的..加上我也沒在上班..本來試想送給健身房的教練.. 但是認識的教練今天也沒當班送給其他教練也滿詭異的...所以就算了 而且收了義理チョコ也是要回禮的...網路上看到很多人寫說失了反而覺得麻煩...>< 看完就覺得日本人真是難搞(笑)
這個可愛的snoopy 矽膠烤模是2月份的レタスクラブ送的,質感不錯很可愛♥ 2月份レタスクラブ雑誌按這兒博客來有賣喔~~喔~~~喔 簡單模型巧克力做法: 1.準備3.5片巧克力板(市售meiji等...) 2.巧克力切絲(約0.5cm)
3.將巧克力絲放入盆子裡隔水加熱(水溫約50°C) 4.將巧克力絲攪拌至融化後加入5g的無鹽奶油繼續攪拌 5.攪拌均勻後將巧克力倒入模型中輕輕的在台子上敲敲讓巧克力成型後更漂亮 6.冰箱冰3hr後即可脫模♫
(成功脫模) 簡易包裝技巧 因為這個snoopy的模型滿大的..我本來在大創買的盒子根本裝不下>< 所以只好改變策略自己包..
↑↑↑包裝好物masking tape (和紙膠帶)..現在誠品網路都買的到雖然很貴 但是真的可以用很~久(拍肩)
↑↑↑另外wax paper (蠟紙)也是包裝好物尤其是包點心類的東西真的是大活躍呀♫ 透明塑膠袋(文具店有賣)還有鐵絲線(?)也是少了它會很痛苦的好物(笑) 這兩天做了好多甜點(肥喔~>,>)不管包裝瑪德蓮or巧克力的時候..以上這些包裝材料都是 我的好朋友(笑)像置頂的照片,配合塑膠袋的大小剪下差不多塞的進去的蠟紙 ,蠟紙塞進去塑膠袋後(因為白色belle巧克力跟花花的紙最搭)接著放入巧克力 然後在把最上面開口處束起來用鐵絲繩綁起來即可..另外也可以在masking tape 上面寫上對方的名字or 想表達的message貼在塑膠袋上面,就變身成質感不錯的小禮物囉♥
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