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六疊半的日式生活
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手工餅乾---星巴克風棉花糖巧克力餅乾

這個餅乾不用奶油只要沙拉油,過程也很簡單..但是我失敗..麵團一直搞不定..一直都沙沙的沒有變成一團.. 所以有人做了跟我一樣失敗的話請一定要告訴我(笑)因為我不喜歡只有我是失敗者的感結XD ★材料★ 可做15片左右 ・鬆餅粉 ── 200g ・可可亞粉 ──2大匙 ・花生米(帶有鹹味的那種) ── 喜歡多少放多少 ・板巧克力(約50g) ── 1片 ・◯蛋 ── 1個 ・◯砂糖 ── 4大匙 ・◯沙拉油 ── 50ml ・棉花糖 ── 15個 ★做法★ ①將棉花糖冰在冷凍庫裡,冰到有冰的感覺即可,不需要冰到硬邦邦的。 ②花生米&板巧克力放到ziploc裡面用桿麵棒敲碎。 ③將◯記號的材料放入鋼盆中攪拌均勻。 ④鬆餅粉跟可可粉攪拌均勻後加入③繼續拌勻。 ⑤最後加入花生米碎片跟巧克力碎片繼續攪拌(我照食譜做但是就是沒有變成麵團....) ⑥大約一大匙量的麵團包住一顆棉花糖。(我總共才做了9塊餅乾而已...) ⑦將包住棉花糖的麵團放在烘培紙上輕壓讓它平一点。 ⑧用180℃烤7分鐘即完成(烤太久棉花糖會硬掉失去嚼勁) ⑨烤出爐的餅乾可以戴上棉手套趁熱的時候再輕壓一次讓形狀更好看。
我的麵團一直散散的就算我加了一點油還是沒法成團..有做成功的朋友再請教我謝謝: D
上圖是鄰居媽媽她做的好好吃♥我做的也很好吃只是麵團...加上中途跳電...可能烤太久也不一定? 這餅乾真的非常簡單,又不花時間..重點是看起來很會這樣(笑)有空的人可以做做看喔♥
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